叶绿素铜钠盐色素厂家-叶绿素铜钠盐色素厂家价格-叶绿素铜钠盐色素加工厂
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河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料,销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。
公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂,
公司从建始,就把产品的技术创新放在首位,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。
中文名:叶绿素铜钠盐
中文别名:叶绿素铜钠,叶绿酸铜钠
外文名:chlorophyllin copper complex sodium salt
外文别名:sodium copper chlorophyllin
CAS:65963-40-8
主要成分:叶绿素铜二钠、叶绿素铜三钠
性状:暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末
溶解性:易溶于水
使用方法
用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,最大使用量为4 g/kg。
特点
具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。
应用
食品用于青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。